ZENZERO
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Olio aromatizzato allo zenzero
L'olio allo zenzero è un condimento ottenuto dall'unione dell'olio extravergine di oliva del piceno con lo zenzero. E' un olio noto per le sue proprietà rinfrescanti e digestive.
In questo condimento uniamo la personalità asiatica dello zenzero a quella, tutta mediterranea, del nostro olio extravergine d’oliva. Fino a farne un condimento subito pronto per essere utilizzato anche a crudo.
Ovviamente ciò lo otteniamo frangendo le olive direttamente con lo zenzero. Ne otteniamo un condimento dal sapore rinfrescante, pungente e perché no piccante.
Ideale per condire verdure lesse, riso o patate, pesce. Ottimo sul cous cous con verdure fresche. Strepitoso sugli spaghetti alle vongole veraci.
