Chiamaci: 0736/251218  |  Email olioangelini@libero.it

BIO

400 Articoli

Nuovo

E' un olio extravergine ottenuto da una selezione di oliva biologica di varieta' “frantoio”, “leccino” e “carboncella” controllato e certificato dall'organismo di controllo Suolo e Salute IT Bio 004 11-03804

4,00 €
Confezionamento : 
- +

Zona di produzione: E' un olio extravergine ottenuto da una selezione di oliva biologica di varieta' “frantoio”, “leccino” e “carboncella” controllato e certificato dall'organismo di controllo Suolo e Salute IT Bio 004 11-03804

Varietà (Cultivar): Carboncella , Frantoio, Leccino

Epoca di raccolta: Mese di Ottobre

Tipo di raccolta: Le olive vengono raccolte con agevolatori meccanici sitemate in casse forate e lavorate entro le 24 ore.

Metodo di estrazione: Impianto continuo

Colore: Verde con sfumature giallo -oro

Acidità: Inferiore allo 0,3%

Caratteristiche organolettiche: E’ un olio fruttato medio con decisi sentori di mandorla. Equilibrato nelle sensazioni gustative, ricco di sostanze polifenoliche.

Metodo di conservazione: Filtrato con filtro a cartoni ed immagazzinato in botti di acciaio inox in locale climatizzato.

Confezionamento: L’olio è confezionato in bottiglie da lt 0,2500, lt 0,500 e lt 0,750.

Abbinamenti: Primi piatti, verdure cotte, carni ed insalate.

Related Products