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L'Oleificio Angelini Alberto è situato ad Ascoli Piceno fra dolci e rigogliose colline, dove la coltura dell'olivo e la produzione dell'olio extra vergine rappresentano una tradizione centenaria.
L'Oleificio Angelini esercita l'attività di molitura delle olive, rigorosamente selezionate, con produzione propria di olio extra extra vergine.
L'Oleificio Angelini dispone di un nuovo e moderno impianto ad estrazione continua per la molitura delle olive. L'olio extra vergine di oliva, ottenuto dalle principali cultivar del territorio è un prodotto di qualità assoluta.
Massima cura viene posta nel più rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie, mentre la scelta delle olive avviene con scrupolosa ed attenta osservanza della qualità, mediante approvvigionamento esclusivo in zone agricole ottenendo così un prodotto dal gusto fruttato-morbido, che ricorda il sapore dell'oliva ed esprime appieno la tipica fragranza della terra di origine.
Le olive, lavorate nelle 24 ore dalla raccolta, permettono di ottenere un olio di bassissima acidità (inferiore allo 0,3%), ricco di sostanze polifenoliche ed aromatiche di colore giallo dorato con toni di verde brillante.
L'Oleificio Angelini è certificato dall'Ente Suolo e Salute con il codice 11-02612, iscritto all'Albo dei tecnici ed esperti degli oli extra vergini di oliva, per il riconoscimento anche della produzione di olio extra vergine di oliva biologico.


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